• Hlavné zásady stravovania

      •  

         

        1. Doprajte deťom pestrú, rozmanitú stravu, bohatú na zeleninu, ovocie. Najmenej

        2x denne zelenina, aspoň 1x denne surová , denne čerstvé ovocie.

         

        2. Dbajme, aby strava detí bola bohatá na obilniny a výrobky z nich – hlavne

        celozrnný chlieb, pečivo.

         

        3. Vyberajte potraviny s nízkym obsahom tuku a cholesterolu (uprednostňujte tuky

        rastlinné – denne aspoň 1 lyžička kvalitného plnohodnotného oleja).

         

        4. Zaistite striedmu konzumáciu cukru , sladkostí, sladených nápojov (múčne jedlo

        ako hlavný pokrm najviac 2x týždenne). Noste na narodeninové oslavy deťom

        radšej ovocie a zeleninu !

         

        5. Hlavné jedná už nedosáľajte, soľ a solené potraviny podávajte úplne výnimočne.

         

        6. Zaraďte deťom pravidelne dostatočné množstvomliečnych výrobkov(hlavne

        netučných, alebo nízkotučných).

         

        7. Denne podávajte deťommlieko. Stále zostáva základnou zložkou potravy dieťaťa.

        Svojim obsahom má mlieko a mliečne výrobky dôležitý nutričný význam hlavne

        svojím obsahom bielkovín, sacharidov, tukov. V porovnaní s inými živočíšnymi

        tukmi má najnižší obsah cholesterolu , obsahuje najdôležitejšie vitamíny

        B2,B6,B12, kyselinu pantoténovú, vitamíny rozpustné v tukoch ADE, vit. H biotín,

        obsahuje vápnik pre správny vývoj kostného tkaniva.

         


        Pre dieťa je vhodné buď mlieko pasterizované alebo trvanlivé ( neobsahuje žiadne

        konzervačné prídavky). Pri deťoch najnižšej vekovej kategórie do 5 rokov je

        potrebné podávaťplnotučné mlieko, pretože obsah tukov zabezpečuje aj dostatočné

        vstrebávanie vitamínou rozpustných v tukoch.

         

        8. Dôsledne dodržiavajte pitný režim dieťaťa ( aspoň 1,5 – 2 l denne)

        Najvhodnejším nápojom je kvalitná pitná čistá voda. Nedávajte deťom nápoje

        obsahujúca kofeín a chinín. Vhodné sú tiež  ochutené minerálky, ovocné čaje,

        džúsy.


        9. Snažte sa deťom zabezpečiť kvalitné zdroje bielkovín ( vyrovnať príjem

        rastlinných a živočíšnych bielkovín). Ryby podávame deťom min. 1x týždenne (až

        po dovŕšení dvoch rokov), strukoviny 1x týždenne.

         

        10. Dbajme na dostatočný príjem vlákniny v strave ( obsiahnuté v zelenine, ovocí, v

        cereálnych výrobkoch, strukovinách, zemiakoch). Sú dôležité pre pocit nasýtenia,

        absorbujú niektoré toxické látky z čreva, pôsobia protirakovinovo, aktívne znižujú

        hladinu cukrov a tukov v krvi, priaznivo vplývajú na rozvoj črevnej mikroflóry.

         

        11. U detí uprednostňujeme častejšie jedenie menších porcií.

         

        12. Vyprážaný pokrm je vhodný najviac 1x týždenne. 

         

        Naučme deti od malička k zdravému spôsobu života svojím vlastným príkladom.

        Správna výživa v detskom veku je dôležitá nie len preto, že podmieňuje

        harmonický rozvoj celého detského organizmu, ale je rozhodujúca aj pre zdravie v

        dospelosti. Racionálna výživa, na ktorú si človek privykne v detstve , môže

        predchádzať vzniku neskorších závažných ochorení ( obezita, ateroskleróza,

        rakovina, cukrovka). Optimálna výživa musí zabezpečovať primerané množstvo

        živín v správnom pomere a musí tiež obsahovať dostatočné množstvo tzv.

        prídavných látok – vitamíny, minerály, vláknina.

         

        Všetky uvedené zásady sa zohľadňujú pri zostavovaní jedálnička pre Vaše deti

        v MŠ. Preto nehovorte deťom, že nemusia jesť ! Veď Vám rodičom i nám učiteľkám

        ide o spoločnú vec – aby naše deti boli zdravé.